vrijdag 1 augustus 2014

festival in Toscane

Ik kan er maar niet over ophouden en het is nou eenmaal de periode... de zomer sagra's! Gisteren zijn we (weer) naar een eetfestival geweest. Dit keer in Toscane, Montallese. Een klein plaatsje in de provincie Chiusi. Dit keer was het de "sagra della nana". Eend!

Pici al sugo di nana: pici is typisch Toscaanse pasta met een "eendensaus". Gnocchetti di zucca e nana: homemade aardappelgnocchi met pompoen en eend. Nana in porchetta: volgens mij kun je dit vergelijken met "Peking eend", geroosterde eend. Anatra all'arancia: eend bereid met sinaasappel... beetje zoetig. Maar uiteraard kon je ook gewoon een bistecca (steak), gegrilde worstjes, of pizza nemen. Toetjes ontbraken niet. Crêpes met Nutella, gnam! We hadden al aardig wat (biertjes) gedronken en gegeten. Daar was gewoon geen plaats meer voor... next time!

Het was zoals gewoonlijk weer lekker. Ja, echt heel lekker. Dus voor een vakantie in Toscane of Umbrië, goed en vers eten is gegarandeerd. Geen twijfel mogelijk.

Na afloop was een band en er werd gedanst met de mensen van het dorp.

antipastone
nana in porchetta






Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen